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索引号: 113703034931903154/2018-07169 公开方式: 主动公开
发布机构: 张店区食品药品监督管理局 组配分类: 部门动态

张店区食药监局开展元旦前夕肉制品生产经营专项整治行动

发布日期:2019-01-22 10:49:02浏览次数:字体:[ ]

      随着元旦,春节逐渐临近,肉制品逐渐进入生产、消费旺季,为切实防范风险,消除隐患,保障人民群众饮食安全,近日,张店区食药监局积极行动,对辖区肉制品的食品生产企业、食品小作坊开展了专项整治。

此次专项整治重点检查了辖区内肉制品生产企业、小作坊的自查制度落实情况、许可、登记条件保持、进货查验制度落实、生产过程控制、标签标识、产品检验、成品贮存运输、猪肉的检验检疫证明等内容。对检查中发现的生产车间堆放杂物、自查制度落实不到位,卫生标准低等问题,执法人员责令企业限期整改,并提出了整改建议,要求生产企业严格执行索证索票进货查验制度,严禁来源不明、未经检疫或检疫不合格的猪肉原料进入食品生产企业。同时,对检查发现的问题做好记录,锁定证据,依法查处。涉嫌犯罪的,将移交公安机关查处。

通过肉制品专项整治行动的深入开展,进一步消除了我区生产销售有毒有害肉制品的安全隐患,有效地规范了肉制品市场经营秩序,提高了人民群众的安全意识,提升了生产经营者的守法意识,确保了广大居民群众“舌尖上的安全”。


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